Dans un souci de qualité, nous travaillons avec des produits frais, certains d’entre eux peuvent arriver à manquer, veuillez-nous en excuser.

Nous travaillons avec des producteurs locaux, notamment pour la viande (boucherie La Tarine), le fromage (Coopérative de Moûtiers), vins…

Nous essayons également de vous proposer des produits bio ou à haute valeur environnementale : fromages et yaourts issus de la Trantsa, mais également du vin : Domaine Y. Chave, La Fourmone,  Y. Girard-Madoux.

La carte

Assiette Apéro
  • Les Granges
    10,00 €

    Saucisson sec et cornichons

  • Saint Marcel
    17,00€

    Dés de Beaufort, dés de tome, terrine du moment et saucisson

  • Saint Martin
    10,00€

    terrine du moment

Pour commencer
  • Œuf cocotte aux morilles
    12,00€
  • Crème brulée au beaufort
    10,00€
  • Gratinée à l’oignon et toast au beaufort
    10,00€
  • os à moelle au sel aux cèpes
    13,00€
  • terrine maison
    10,00€
  • Croustillant d’escargot aux herbes
    12,00€
  • Gâteau de foie de volaille à la lyonnaise et coulis de tomate
    12,00€
  • Entrée – Plat principal
  • Salade paysanne
    11,50€ – 18,50€

    Méli-mélo de salade, endives, dés de Beaufort, lardons, pommes de terre sautées, œuf poché et croutons

  • Salade de Saint Marcelin
    11,50€ – 18,50€

    Méli-mélo de salade, endives, toast de St Marcelin gratiné au miel, lard grillé et noisettes

  • Salade de matafan
    11,50€ – 18,50€

    Méli-mélo de salade, endives, beignets de pomme de terre, jambon cru er tome blanche

Les Spécialités

Toutes nos spécialités à partager sont accompagnées de salade verte

  • Reblochonnade
    32,00€

    Charcuterie, pommes de terre et reblochon fondu

  • Tartiflette traditionnelle au reblochon
    20,50€
  • Gratin du village
    24,00€

    Gratin de crozets, oignons, diots, gratiné au reblochon

A partager, 2 personnes minimum, prix par personne :

  • Fondue Savoyarde
    21,50€

    Fromage râpé Au Village

  • Fondue aux morilles
    34,50€
  • Fondue aux cèpes
    32,50€
  • géante
    7,00€

    100g supplémentaire de fromage       

  • Supplément charcuterie
    9,00€
  • Raclette traditionnelle à la rampe
    30,00€

    Charcuterie, pommes de terre et fromage à raclette

Les Plats

Origine des viandes, naissance, élevage, abattage.

Bœuf, porc, veau, poulet : France

  • Pavé de filet de rumsteack 220g, sauce aux morilles
    34,00€

    Frites maison et petits légumes

  • Burger du village
    24,00€

    Steak haché, fromage à raclette, lard et oignons, servi avec des frites maison et salade verte

  • Burger paysan
    23,00€

    Effiloché de porc cuisson basse température,  oignons, fromage à raclette, frites maison et salade verte.

  • Pavé de selle d’agneau, mousseline de céleri rave à l’ail, jus corsé
    27,00€
  • Joue de porc confit et petits légumes
    27,00€

  • Magret de canard, jus de pain d’épices et crémeux de potimarron
    35,00€
  • Rognon de veau aux trompettes de la mort, polenta crémeuse au parmesan
    25,00€
  • Truite aux amandes et risotto de crozet
    25,00€
  • Pierrade bœuf 220g
    25,00€

    Minimum 2 personnes, prix / pers

    Servi avec des légumes à griller, frites maison et sauces

  • Pierrade mixte: boeuf, poulet, magret
    30,00€

    Minimun 2 personnes, prix/pers     

    Servi avec des légumes à griller, frites maison et sauces

Les Gourmandises

Tous nos desserts sont faits maison

  • yaourt de brebis
    10,00€

    Et son coulis de framboise

  • Assiette de Savoie
    11,00€

    Beaufort, Tome de brebis et Reblochon

  • Tarte citron destructurée
    10,00€
  • Verrine de myrtilles façon tiramisu
    10,00€
  • Gâteau au chocolat
    10,00€
  • Café ou thé gourmand
    10,00€
  • Champagne gourmand
    15,00€
  • Mille feuilles revisité, vanille fève de tonka
    10,00€
  • Pavlova à la framboise
    10,00€
Côté Glaces

Toutes nos glaces sont fabriquées par un artisan glacier de Savoie, servies avec une chantilly maison

  • Chocolat Liégeois
    10,00€

    2 boules chocolat, 1 boule vanille et chocolat chaud

  • Café Liégeois
    10,00€

    2 boules café, 1 boule vanille et café chaud

  • Dame Blanche
    10,00€

    3 boules vanille et chocolat chaud

  • Sorbetière
    10,00€

    Glace myrtille, citron, framboise, coulis de framboise et fruits frais

  • La Gourmande
    10,00€

    Glace vanille, caramel beurre salé et noisette, arrosées de confiture de lait et de praliné

  • rincette bellevilloise
    10,00€

    1 boule génépi arrosée de 4cl de génépi

  • Myrtille en fête
    10,00€

    Saveurs myrtille et vanille, meringue et myrtilles fraîches

Nos Menus

Menus Enfant

Le P’tiot

-5 ans
7,50€

Jambon blanc, frites maison et légumes du moment
****
1 boule de glace et ses smarties
****
Ballon

Le P’tit villageois

-10 ans

12,50€

Assiette de crudités
****
Mini tartiflette

ou Filet de poulet, frites maison et légumes

ou Steak haché, frites maison et légumes
****
1 boule de glace avec des smarties
Ballon

Menus

Menu Gourmand

40,00€

Crème brulée au beaufort
Ou Croustillant d’escargots aux herbes
ou Salade de Saint Marcelin entrée
******
Pavé de selle d’agneau, mousseline de céleri rave à l’ail, jus corsé

ou Joue de porc confit et petits légumes

Ou Truite aux amandes et risotto de crozets
******
Dessert au choix (hors champagne gourmand)

Menu

Réservation

Pour vos réservations ou commandes à emporter

Restaurant ouvert tous les soirs

& le samedi midi

De 18h30 à 22h

Commandez vos plats par téléphone et venez les récupérer au restaurant

avant 19h

Téléphone

04.79.41.20.39

Au Village Restaurant
Galerie de l’Adret, la Croisette 73440 Les Ménuires

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