La carte

Dans un souci de qualité, nous travaillons avec des produits frais, certains d’entre eux peuvent arriver à manquer, veuillez-nous en excuser.
Nous travaillons avec des producteurs locaux, notamment pour la viande (boucherie La Tarine), le fromage (Coopérative de Moûtiers), vins…
Nous essayons également de vous proposer des produits bio ou à haute valeur environnementale : fromages et yaourts issus de la Trantsa, mais également du vin : Domaine Y. Chave, Y. Girard-Madoux.

Assiette Apéro

  • Les Granges
    6.50 €
  • Saint Marcel
    10,00€

    Dés de Beaufort, dés de tome, rillettes et saucisson

  • Le Bettaix
    10,00€

    Saumon gravelax maison et toasts

Pour commencer

  • Œuf cocotte aux morilles
    9.50€
  • Cheese cake au saumon gravelax
    8,50€
  • Carpaccio de magret de canard
    8.50€

    et copeaux de brebis

  • Gratinée à l’oignon
    7.00€
  • Entrée – Plat principal
  • Salade paysanne
    7,50€ – 13,50€

    Méli-mélo de salade, endives, dés de Beaufort, lardons, pommes de terre sautées, œuf poché et croutons

  • Salade de Saint Marcelin
    7,50€ – 13,50€

    Méli-mélo de salade, endives, toast de St Marcelin gratiné, lard grillé et noisettes

  • Salade Fraicheur
    8,00€ – 14,70€

    Méli-mélo de salade, légumes frais et confits, saumon gravelax maison

Menu

Dans un souci de qualité, nous travaillons avec des produits frais, certains d’entre eux peuvent arriver à manquer, veuillez-nous en excuser.
Nous travaillons avec des producteurs locaux, notamment pour la viande (boucherie La Tarine), le fromage (Coopérative de Moûtiers), vins…
Nous essayons également de vous proposer des produits bio ou à haute valeur environnementale : fromages et yaourts issus de la Trantsa, mais également du vin : Domaine Y. Chave, Y. Girard-Madoux.

Menus

Menu du Village

Entrée et Plat ou Plat et Dessert 24,00€
Entrée – Plat – Dessert 28,00€


Gratinée à l’oignons
ou Salade paysanne entrée
******
Suprême de pintade lardé et sa purée au Beaufort
ou Truite amandine et son riz crémeux
******
Moelleux au chocolat et sa crème glacée au thé vert
ou Cheese cake au citron

Menu Gourmand

35,00€


Salade de Saint Marcelin entrée
Ou Cheese cake au saumon gravelax
ou Carpaccio de magret de canard et copeaux de brebis
******
Pavé de bœuf 180g sauce aux morilles
ou Ris de veau aux girolles et ses légumes du moment (supplément 2€)
ou Navarin d’agneau et ses petits légumes
******
Dessert au choix (hors champagne gourmand)

 

Menu Terroir

17,90€


Tartiflette et sa salade verte

****

Verrine de myrtille façon tiramisu

Menu samedi midi

15,00€


Tartiflette et sa salade verte
ou patate chaude au choix
****
Dessert du jour
ou yaourt de brebis au coulis de framboise
ou café

Assiette Apéro

  • Les Granges
    6.50 €

    Saucisson sec et cornichons

  • Saint Marcel
    10,00€

    Dés de Beaufort, dés de tome, rillettes et saucisson

  • Le Bettaix
    10,00€

    Saumon gravelax maison et toasts

Pour commencer

  • Œuf cocotte aux morilles
    9.50€
  • Cheese cake au saumon gravelax
    8,50€
  • Carpaccio de magret de canard
    8.50€

    et copeaux de brebis

  • Gratinée à l’oignon
    7.00€
  • Entrée – Plat principal
  • Salade paysanne
    7,50€ – 13,50€

    Méli-mélo de salade, endives, dés de Beaufort, lardons, pommes de terre sautées, œuf poché et croutons

  • Salade de Saint Marcelin
    7,50€ – 13,50€

    Méli-mélo de salade, endives, toast de St Marcelin gratiné, lard grillé et noisettes

  • Salade Fraicheur
    8,00€ – 14,70€

    Méli-mélo de salade, légumes frais et confits, saumon gravelax maison

Menu

Réservation

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Au Village Restaurant
Galerie de l’Adret, la Croisette 73440 Les Ménuires